06 — Composez Votre Assiette
À ta Sauce
Sauceby JC Tradition
À ta Sauce, c'est l'endroit où tu prépares ta sauce avec tous les composants de la boulangerie. Tu choisis ta base, tes garnitures, ta sauce maison — et tu obtiens une assiette qui te ressemble, préparée avec les mêmes ingrédients frais que notre fournil.
Wraps, salades composées, bols, sandwichs sur baguette tradition — tout est modulable, tout est frais, tout est fait à Drap dans les cuisines de JC Tradition. C'est le fast-food repensé par un artisan boulanger.
Et si tu ne sais pas quoi choisir, Jérémy a pensé à tout : des formules de la semaine qui changent, des suggestions de l'équipe, et une créativité sans limite sur les sauces maison.
Composez
votre Assiette
Choisissez votre base, vos garnitures, votre sauce. Tout est frais, tout est du fournil.
Base 01
Salade Composée
Base verte fraîche, garnitures au choix : thon, poulet, chèvre, légumes rôtis. Vinaigrette maison.
À partir de 8,50 €
Base 02
Bol Chaud
Céréales ou légumineuses, protéine du jour, légumes rôtis, sauce maison. Le plat chaud complet.
À partir de 9,50 €
Base 03
Wrap Maison
Tortilla ou galette, garniture de ton choix, sauce sélectionnée. Plié et grillé à la commande.
À partir de 8,00 €
Sauce 01
Aïoli Niçois
Ail frais, huile d'olive AOP, jaune d'œuf. Montée à la main chaque matin.
Incluse
Sauce 02
Pistou Maison
Basilic frais de saison, ail, huile d'olive, parmesan. La Provence dans chaque cuillère.
Incluse
Formule
Click & Collect
Commandez avant 10h, récupérez entre 12h et 13h. Composez à l'avance, on prépare tout.
→ 04 83 39 77 85
Les visages
derrière votre assiette.
Jérémy Casalati
Fondateur · Chef
L'artisan derrière chaque pain, chaque burger, chaque sauce. Sa vision : une qualité boulangerie dans chaque assiette, à n'importe quelle heure du repas.
L'Équipe Cuisine
Préparation fraîche
Une équipe soudée qui prépare chaque matin vos assiettes avec les mêmes ingrédients que la boulangerie.
L'Accueil
Service & Sourire
Le bon accueil fait partie de la recette. Chaque client de Drap et des alentours repart avec le sourire.
Nos produits,
notre fierté.
Remplacez ces espaces par vos photos — elles seront ici pour accueillir vos clients.
À ta Sauce, c'est la révélation du midi à Drap. Tu arrives avec une idée, tu repars avec une assiette qui dépasse tes attentes. Jérémy a réussi à mettre la qualité de sa boulangerie dans chaque composant.
Marc T. — Client régulier, Drap